京都 伊藤軒

 伊藤軒では京の手仕事　というお菓子がある。実は通販には載っていないのだけれど、「香ばしいアーモンド」というお菓子がある。

だいぶ食べちゃったけど。

こんな感じの焼き菓子です。

もっとアーモンドの香りが強いかと思ったのですが、それほどしません。アーモンドもうちょいだけ焼いてあげてもいいかも知れませんが、生地が旨い。アーモンドと生地の具合が美味しい。マーガリンが多めなのかな。これは実は前項にある「鳩屋」さんで購入したもの。軽やかでとても美味しいものです。オススメ。鳩屋さんの作っているものではありませんが、見かけたら買ってみてはいかがでしょうか。