2012年10月28日 夕食

2012年10月28日　夕食　チャーシュー焼きそば

ポークの塊があったのでチャーシューを作ってみた。家だと子供たちが瞬く間に食べてしまうのだが一人だとどうだろうか。また、以前出張で来た時にも作ってみたが調味料や酒の味が微妙に違うので最終的に出来たものは日本でいつも作るものと別物の味になり、美味しくなかった。今回は酒はパック酒だけど白鶴。醤油はキッコーマンだけど丸大豆、水飴を使って作ってみた。葱も青いところを利用したし。

そのチャーシューを載せて焼きそば作成。

 焼きそば。

 チャーシュー。

煮玉子。チャーシューも煮玉子もラーメンなどを作ってもチョイ載せが出来るので便利。玉子は作りすぎました。はい。チャーシュー丼も美味しい。まぁ、チャーシューは冷凍しておけるので良いです。