2013年2月11日 夕食

夕食はそばにした。と言うよりもやはり少し体のことを考えてそば中心の食事に変えてきている。蕎麦は好きなんだけど、それほどうまいそばはアメリカではお目にかかっていないのでそれが残念。港屋、こっちに支店出さないかなぁ。中国系の人がダメかな。

半熟卵に山菜、わかめ。ここに韓国マーケットで買ってきたフィッシュケークがあるとまたうまいのだけど、ないので揚げを一枚放り込んだ。この韓国のFish Cakeはうまい。時々、テレビで韓国の屋台などを映すとおでんの中にさつま揚げの薄いものが串に刺されて売られているが、あれ。実にうまい。これはハマっている。冷凍にしておけば日持ちするし、味（と、いうよりも旨味かな）が濃い。お勧め。
そばはこれからも結構夕食とか休みの日の昼食で食べる予定。