2013年2月17日 夕食

夕食は麻婆豆腐。ふと、麻婆豆腐が食べたくなった。ひき肉はある。ネギと豆腐があればできるので帰りにマルカイに寄った。が、ネギがない。グリーンオニオンとか言う茎の部分だけの物が売っていたのでそれを購入。葉玉葱のもっと若捕りのものじゃないかな？これを利用。最初ご飯は保存食用のサトウのごはんのようなものを用意しようとしたがご飯はやっぱり炊くことにした。その方がうまいしね。ただ、水につけてく時間があるので時間がかかる。

 そうそう、甜麺醤とか買うのも面倒だったので、今回は Cook Doを利用。失敗ないし。

 ひき肉を炒めるときに少し豆板醤を入れてみた。あと、老酒も。うまい。ご飯にのせて食べたら最高だった。やばいなぁ、食い過ぎちゃうよ。というわけで少し残して、次の日の朝飯兼昼飯（所謂ブランチ）で、麻婆豆腐四川風ラーメンとあいなりました。